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Certificación autógrafa del trigo y de la cebada que su ayudante Nicolás Benito había sacado de la villa de Teba

Certificación autógrafa del trigo y de la cebada que su ayudante Nicolás Benito había sacado de la villa de Teba
Certificación autógrafa del trigo y de la cebada que su ayudante Nicolás Benito había sacado de la villa de Teba

 
Miguel de Cervantes Saavedra
España. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.
Archivo General de Simancas: EXH, 516, 94
 
La burocracia va a ser uno de los quebraderos de cabeza de la Monarquía Hispánica durante el siglo XVI. De todo había que dejar rastro por escrito. Gracias a esta obsesión, es posible seguir el itinerario que lleva el trigo y la cebada de la villa de Teba, recaudados por un ayudante de Cervantes, hasta convertirse en "bizcocho", alimento habitual de las galeras.